söndag 4 juli 2010

nu har jag gjort min matdosa tills imorn också...

Ravioli på rödbeta
1 rödbeta, skalad
1 dl cashenötter, osaltade
1 persiljekvist
1 kvist basilika
salt och peppar
citronsaft

Skiva rödbetan tunt med hjälp av en mandolin. Mixa cashewnötterna tillsammans med 1 persiljekvist och 1 kvist basilka, salta och peppra och pressa i lite citronsaft. Tillsätt en skvätt vatten om du har svårt att få knivarna att snurra. Klicka på lite fyllning och lägg på en tunt skivad rödbeta

Inga kommentarer: