Ravioli på rödbeta
1 rödbeta, skalad
1 dl cashenötter, osaltade
1 persiljekvist
1 kvist basilika
salt och peppar
citronsaft
Skiva rödbetan tunt med hjälp av en mandolin. Mixa cashewnötterna tillsammans med 1 persiljekvist och 1 kvist basilka, salta och peppra och pressa i lite citronsaft. Tillsätt en skvätt vatten om du har svårt att få knivarna att snurra. Klicka på lite fyllning och lägg på en tunt skivad rödbeta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar